Catering für Ihre Veranstaltung in Köln und Umgebung

Aus verschiedenen Gründen der Auffindbarkeit müssen wir den Begriff „Catering“ verwenden.

„to cater“ : sich kümmern – steht dabei für uns eher im Focus als der völlig strapazierte Begrif „Catering“, der für anspruchsvolles Essen und Genuss stehen soll.

Wichtig ist es uns, für unsere Gäste etwas zu kochen, was ihnen gefällt, was ihnen schmeckt. Saisonales steht bei uns ganz weit oben. Wir haben keine Büffetmappen, die wir Ihnen schicken können. Die Speisefolgen werden individuell und persönlich mit ihnen abgesprochen –  oder Sie vertrauen uns, wie viele unserer Gäste und lassen sich einfach überraschen.

smoked salmon canape

Worauf haben Sie Lust?

Sie bestimmen die Anzahl der Gäste und das Budget, wir bereiten Ihnen etwas zu, was Ihnen schmeckt. Hier sind unsere Lieblingsthemen:

  • Wie wäre es mit einem Private Dining? Überraschen Sie Freunde mit einem 5-10 Gang Menü!
  • Wir servieren Ihnen Fingerfood bei einem unkomplizierten Stehempfang.
    Gabelfood ist dabei ein schönes Thema, weil man heiße und kalte Gerichte liebevoll inszenieren kann. Gabelfood ist relativ aufwendig in der Herstellung und ist sehr personalintensiv, hat aber mit Abstand die exklusivste Wirkung auf ihre Gäste.
  • Oder hätten Sie Appetit auf ein tolles und buntes BBQ? Saisonale Zutaten, bestes Fleisch und Fisch mit Herkunftsgarantie bei Ihnen zu Hause oder auf der Terrasse Ihres Büros. Oder kommen Sie an den Rhein in unsere Eventlocation Pe303.

Live-Cooking für Ihr Event

Machen Sie die Zubereitung des Essens zum Event innerhalb Ihrer Feier:

Live-Cooking ist äußerst unterhaltsam und regt alle Sinne an. Unsere sehr kommunikativen Köche sorgen für eine persönliche und amüsante Atmosphäre an der Live-Cooking-Station, und Ihre Gäste können sich ganz nebenbei sicher den ein oder anderen Kniff beim Kochen abschauen.

Wir können Ihnen ein komplettes Menü live zubereiten oder ihnen eine Kombination aus klassischem Buffet und Live-Cooking-Station anbieten.

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Die Betreiber hinter der Location

Yourfood.koeln ist ein junges Kölner Unternehmen mit viel Erfahrung im Eventbereich.

Wir sind stolz darauf,  dass wir mit vielen ambitionierten Köchen zusammen arbeiten konnten. Somit haben wir verschiedenste Arten von Küchen und Ansätzen kennengelernt – das hat unsere Sinne geschärft und verfeinert.

Wir lieben die Veränderungen und haben den Anspruch, uns weiterzuentwickeln. Das haben wir mit einem kleinen Stammteam und vielen Gastköchen über viele viele Jahre so leben können.

Unser Serviceteam hat sich ebenso über einen langen Zeitraum entwickelt. Die Studenten von damals, die jetzt teilweise andere berufliche Wege gehen, arbeiten nach wie vor gerne bei uns: Sie wissen die Trends und Strömungen, die sich in unserer Genusskultur widerspiegeln genauso wertzuschätzen wie unsere Gäste.

Sollten Sie also zusätzlich zur Location einen zuverlässigen und flexiblen Partner für die perfekte Bewirtung Ihrer Gäste benötigen, brauchen Sie nicht lange zu suchen: Im Pe303 bekommen Sie alles aus einer Hand.